Для чего нужна спиртовка в химии назначение. спиртовка

Этиловый спирт: вред и польза

Этанол, именно так мы зачастую называем этиловый спирт в обиходе, славится своими полезными свойствами. На его основе, конечно же, изготавливают алкогольную продукцию, употребление которой в чрезмерном количестве негативно сказывается на человеческом здоровье. А вот небольшая дозировка этилового спирта или его наружное применение принесут человеческому здоровью неслыханную пользу.

В нашей стране этиловый спирт в чистом виде стали производить около четырех сотен лет назад. А вот в других странах этанол появился гораздо раньше. Сегодня его применение вышло далеко за пределы фармацевтической отрасли. Какую же пользу таит в себе этанол?

Полезные свойства спирта:

• антисептическое воздействие;
• растворение лакокрасочных материалов;
• согревающее воздействие.

На основе этанола часто делают различные компрессы. Народные врачеватели изготавливают настои, которые применяют для лечения всевозможных недугов. Славится этиловый спирт своими согревающими свойствами. Вспомните, многие из нас делали водочные компрессы.

Целебные свойства:

• профилактика желчнокаменной болезни;
• укрепление сердечно-сосудистой системы;
• уничтожение грибковых микроорганизмов, бактерий и вирусов;
• лечение интоксикации метанолом;
• профилактика ишемического заболевания;
• улучшение кровяной свертываемости;
• повышение чувствительности к инсулину;
• профилактика образования тромбов;
• устранение болевых ощущений в мышечной и суставной тканях.

На этом полезные свойства этанола не заканчиваются. Его принимают не только внутрь, но и используют для приготовления настоев и средств для растирания суставов. В альтернативной медицине существует множество различных рецептов приготовления таких лекарств.

Не у каждого человека, к сожалению, есть чувство меры. Если перейти тонкую грань пользы этанола, то человеческий организм будет подвержен серьезным заболеваниям. Речь идет не только об алкогольной интоксикации или алкоголизме.

Под удар попадает сердечно-сосудистая система, пищеварительный тракт. У людей, злоупотребляющих этиловым спиртом, чаще всего возникает цирроз печени. Категорически противопоказано применять этанол в любых проявлениях в период вынашивания плода и лактации.

Газовые смеси

Газовые туристические горелки это один из самых простых и распространенных
методов приготовления пищи в походах. Газовые горелки подкупают своей простотой.
Помимо простоты использования, газ имеет более высокую теплотворную способность
чем бензин. Например, бутан 11783 ккал/кг, пропан 11961 ккал/кг.
Но при этом не забываем, что газовые смеси проигрывают жидкому топливу в объёме.
При сгорании топлива газ расходуется быстрее чем бензин. Одному литру бензина,
соответствует 1.13 литра бутана или 1.27 литра пропана. В туристических баллонах
в подавляющем большинстве используется бутан. А в смесях пропан используется только как
присадка.

Выходит, что большая теплотворная способность сказывается не столько на экономии
горючего, сколько на скорости приготовления.

Теперь же затронем минусы газовых горелок. Основная проблема в газовых картриджах.
Пустой газовый картридж имеет определённый вес и является одноразовым. Получается, что
после использования газового баллона его нужно всё-равно нести до мусорки. Из-за
того, что существует множество типов соединений
и типов газовых гертриджей (баллонов) может возникнуть ситуация, что нет нужных
газовых картриджей. Например, самый распространённый и практически всегда имеющийся в
продаже это картридж с цанговым разьёмом, следующий с резьбовым соединением
и далее идут прокольные.

И ещё один минус о котором хочу предупрелить. Газовые горелки очень плохо себя ведут
на морозе. Даже если используется зимняя газовая смесь с большим количеством пропана и
изобутана, всё-равно они очень плохо горят и баллоны приходится нагревать.

В летний период туристических путешествий всё-же предпочтительнее использовать
газовые баллоны. Особенно если в группе есть люди слабо разбирающиеся в технике.

Основные разновидности спиртовых горелок

Спиртовая самодельная горелка может быть открытого или закрытого типа. Каждая из приведенных конструкций обладает своими достоинствами и недостатками. Если речь идет об устройстве открытого типа, то вы можете столкнуться с не столь высокой экономичностью, горение будет протекать на большей площади. Это будет способствовать обильному испарению топлива. Помимо прочего, в горелках закрытого типа не предусмотрена возможность контроля объема оставшегося топлива. Такие горелки нуждаются во внешнем поджиге, что увеличивает пожароопасность. Однако каждую из перечисленных горелок можно изготовить самостоятельно

Важно помнить о том, что работа горелок основана на сгорании паров топливной смеси. Поэтому категорически запрещается применять в качестве топлива вещества, которые содержат ацетон, а также бензин

Как сделать газовую горелку своими руками

Вот мы и подошли к самому интересному процессу. К изготовлению горелки. Ниже будет подробно описан весь процесс создания данного агрегата, с учетом всех нюансов и советов.

Итак, начать следует с самого простого, но не менее интересного. С изготовления рукоятки горелки

. В принципе, материал можно использовать любой. Кстати, более разумным будет просто использовать готовую рукоятку от какого-нибудь старого и ненужного паяльника. Подводящая трубка изготавливается исключительно из стали.

Не забывайте обращать огромное внимание на размеры всех деталей. Например, диаметр подводящей трубки горелки не должен превышать одного сантиметра, а его толщина должна колебаться в районе 2 — 2.5 мм

Эта трубка вставляется в ручку и фиксируется с помощью клея или другого качественного материала, подходящего для выполнения данной цели.

Корпус

Корпус горелки, как ни странно, изготавливается также из стали. Лучше всего использовать латунный прут, ширина которого должна составлять примерно 2 сантиметра. Рассекатель можно изготовить также из него.

Далее проделывается несколько отверстий для того, чтобы создать циркуляцию кислорода в агрегате

. Ведь, как известно любому: огонь не может существовать без кислорода. В общем количестве таких дырок должно быть четыре: каждая диаметром порядка 1 миллиметра. Делаются они в самом стержне рассекателя горелки.

Следующим шагом необходимо силой запрессовать рассекатель, с которым производились работы немного ранее, в корпус газового приспособления. Внутренний фланец должен быть установлен с некоторым зазором порядка половины сантиметра. С помощью этой щели в будущем будет тормозиться огромный поток газа, подходящий к запальнику.

Форсунка

Как говорилось ранее, с помощью форсунки обеспечивается подача топлива, а именно, пропана, из его баллона наружу. Для ее изготовления следует использовать специальный металлический прут

. Здесь понадобится 2-миллиметровое сверло для того, чтобы проделать глухое отверстие в форсунке. Для перемычки нам понадобится 4-миллиметровое сверло. Проделанные отверстия зачеканиваются молотком, а после подтачиваются с помощью всеми любимой наждачной бумаги.

После этого на конец трубки монтируется шланг от редуктора, который должен быть выполнен из специального резинового и тканевого материала. Закрепление происходит обычным хомутом с помощью рядовой отвертки.

После того как механизм, по вашему мнению, верно закреплен, необходимо выставить оптимальное давление в баллоне

и подать газ из него. Воздух из шланга после этого должен быть полностью вытесненным. Длина огня при правильном расположении и работе всех деталей должна составлять порядка 40-50 мм.

В общем, как и говорилось ранее, самодельная газовая горелка является довольно уникальным средством, которое придет на помощь любому хозяину в любых неприятных бытовых ситуациях. А максимальная лёгкость её изготовления может только еще сильнее привлекать все приоритеты к себе.

Для проведения ремонтных и прочих кровельных работ, подразумевающих под собой расплавление мастик и укладку кровельных материалов, вам понадобится специальная газовая горелка. Устройство используется в основном для выполнения следующих задач:

Нагрев и просушка кровельных материалов;

Резка и пайка металла;

Обжиг слоя старой краски.

Характеристики

Отличительными характеристиками спиртовок являются:

• температура пламени 900 град. Цельсия;
• материал резервуара стекло или металл;
• наличие или отсутствие фитиля;
• масса спиртовок обычно не превышает 0,25 кг;
• высота обычно не более 120 мм.

Материал резервуара следует выбирать исходя из условий работы спиртовки. Если спиртовка эксплуатируется в условиях, при которых возможно случайное падение спиртовки на каменный или металлический пол, то с точки зрения техники безопасности предпочтительно использовать спиртовку с металлическим резервуаром. Спиртовки со стеклянным корпусом значительно дешевле металлических. Кроме того при работе спиртовки всегда можно наблюдать за уровнем спирта в резервуаре. Однако стекло -хрупкий материал, имеющий малое сопротивление при ударе, и поэтому всегда имеется возможность разрушения резервуара спиртовки при падении на твердый пол, что может вызвать разлив горящего спирта. Поэтому в помещениях с повышенными требованиями по пожарной безопасности применение стеклянных спиртовок, особенно изготовленных из тонкого лабораторного стекла, не рекомендуется.

Внутренний объем резервуара спиртовки надо выбирать таким, чтобы при при ее эксплуатации, как минимум, не требовалось бы вновь заправлять спиртовку в течение одного часа ее непрерывной работы.

Материал и толщина фитиля важные элементы для работы спиртовки. Используются фитили из хлопчатобумажной ткани и асбестового шнура. Наибольшее распространение получили фитили из хлопчатобумажной ткани, так как они дают более стабильное и ровное пламя по сравнению с асбестовыми фитилями. Что касается толщины фитилей, то надо исходить из того, что чем толще фитиль тем больше топлива он подает в зону его сгорания. Более толстые фитили дают и более объемное пламя с большей высотой последнего. В результате тепловая мощность у спиртовок с более толстым фитилем несколько выше, однако при этом выше и расход спирта. Для большинства лабораторных работ, выполняемых при помощи спиртовок достаточна толщина фитиля не менее 4,8 мм и не более 6,4 мм. Более толстые фитили необходимы для выполнения некоторых профессиональных работ, где требуется высокое и объемное пламя. Желательно в наборе иметь спиртовки с разной толщиной фитиля и использовать их в зависимости технологических требований, предъявляемых к выполняемой работе.

Устройство для регулировки размеров выступающей части фитиля обеспечивает большое удобство при работе со спиртовками, так как не требуется каждый раз гасить пламя спиртовки, чтобы отрегулировать параметры пламени (высоту и объем) путем изменения размеров выступающей части фитиля. Спиртовки с устройствами регулировки выступающей части фитиля дороже, чем спиртовки без этих устройств. Однако несколько более высокая цена с лихвой покрывается удобствами для профессиональной работы, которые это устройство обеспечивает.

При работе со спиртовками надо соблюдать правила техники безопасности, которые сводятся к следующему.Необходимо использовать спиртовку только по назначению, указанному в ее техническом паспорте. Запрещается заправлять спиртовку вблизи устройств с открытым пламенем. Не заполнять спиртовку топливом более чем наполовину объема резервуара. Нельзя перемещать или переносить спиртовку с горящим фитилем. Категорически запрещается зажигать фитиль спиртовки посредством другой спиртовки. Заправлять спиртовку только этиловым спиртом. Гасить пламя спиртовки только посредством колпачка.Не держать на рабочем столе, где используется спиртовка, легковоспламеняющиеся вещества и материалы, способные воспламеняться от кратковременного воздействия источника зажигания с низкой тепловой энергией (пламя спички,спиртовки). Помещение в котором производится работа со спиртовкой (спиртовками) должно быть оснащено первичными средствами пожаротушения, например, порошковым огнетушителем.

Окислительная и восстановительная область

Процесс окисления протекает в слабозаметной зоне. Она самая горячая и располагается вверху. В ней топливные частицы подвергаются полному сгоранию. А наличие в кислородного избытка и горючего недостатка приводит к интенсивному процессу окисления. Этой особенностью следует пользоваться при нагревании предметов над горелкой. Именно поэтому вещество погружают в верхнюю часть пламени. Такое горение протекает намного быстрее.

Восстановительные реакции проходят в центральной и нижней части пламени. Здесь содержится большой запас горючих веществ и малое количество O 2 молекул, осуществляющих горение. При внесении в эти области осуществляется отщепление O элемента.

В качестве примера восстановительного пламени используют процесс расщепления железа двухвалентного сульфата. При попадании FeSO 4 в центральную часть факела горелки, происходит вначале его нагревание, а затем разложение на оксид трехвалентного железа, ангидрид и двуокись серы. В данной реакции наблюдается восстановление S с зарядом от +6 до +4.

Преимущества

• Малый вес — не более 220 г.
• Простота использования — необходимо только добавлять спирт в резервуар спиртовки, а далее спирт самостоятельно подается в область горения.
• Надежность — все элементы конструкции практически безотказны в работе.
• Бесшумность работы.
• Отсутствие резких запахов — запах этилового спирта, перед тем как он поджигается, ничтожен по сравнению с запахом газообразного топлива в аналогичных случаях.
• Не требуется техническое обслуживание — нет необходимости в проведении регламентных, а также и ремонтных работ по регулировке и очистке элементов конструкции.
• Безопасность в работе — этиловый спирт в малых количествах не взрывоопасен, а разлитый горящий спирт легко можно потушить, применяя стандартные средства пожаротушения (порошковые огнетушители).
• Простота хранения топлива — допускается хранение этилового спирта в обычной пластиковой бутыли или пластиковой канистре.
• Невысокая цена — стоимость спиртовок значительно ниже лабораторных газовых горелок или других видов горелок, применяющих жидкое топливо (керосин, бензин).
• Экологически чистое топливо — не загрязняет окружающую среду (безопасно при попадании в воду и почву и не образует токсичных веществ при сгорании).

Масляная лампа

При наличии у вас с собой масла, можно сделать масляную лампу.

Нам понадобится емкость в виде небольшой тарелки, обрезанное дно от консервной банки, какая-то широкая крышка. Подойдет любой камень с углублением, емкость из фольги или найденная на берегу ракушка, кожура от апельсина или другого фрукта.

В эту емкость наливаем масло. Выбор масла зависит от ваших возможностей. Использовать можно практически все. Это может быть любое растительное масло, машинное масло, баночка вазелина из аптечки или просто жир из банки консервов.

Фитиль делаем так же как и со спиртовкой из нитей одежды, веревок или куска ткани. Можно открыть аптечку и использовать бинт. Сделанный фитиль пропитывается маслом. Кстати, длинным фитиль делать не стоит. Вам хватит примерно 3-4 сантиметров. Опускаем пропитанный фитиль в емкость с маслом, а торчащий кончик поджигаем. Иногда делают фитиль, который плавает в масле. По идее он более экономен.

На такой масленой лампе можно даже приготовить еду. А если вам надо много света, то просто добавляем еще пару фитилей в емкость. Правда теперь расход масла увеличится. Можно над лампой попробовать закрепить металлическую пластину (если найдете такую). Металл, нагреваясь, будет отдавать больше тепла. Получается мини обогреватель для снежного укрытия.

Можно использовать животный или рыбий жир, чтобы получилась жировая лампа. Принцип создания и работы лампы на жиру похож на масляную лампу.

Берем также небольшую емкость, можно использовать даже плоскую поверхность, например перевернуть консервную банку вверх дном. Делаем прорезь для фитиля по центру. Растапливаем жир и пропитываем им фитиль, затем просовываем в прорезь банки. Теперь поджигаем фитиль. Для того чтобы он горел на поверхность рядом с фитилем предварительно наливаем немного растопленного жира. Но можно подкладывать куски твердого жира. Он от тепла будет плавиться и пропитывать фитиль.

Спиртовая горелка своими руками

Сложность изготовления: ★★☆☆☆

Время изготовления: Около получаса

Подручные материалы: ██████░░░░ 60%

Предисловие

Иногда на рабочем столе в домашней мастерской не хватает компактного источника открытого пламени. Раскалить нож или гвоздь, чтобы работать с пластиком, подогреть водяную баню, часто оплавлять термоусадку, даже вскипятить воду под чай, этот список можно продолжать и продолжать. Все эти проблемы может решить дешёвая и практичная самодельная горелка, как сделать которую вы узнаете дальше.

Материалы

• Трубка медная, диаметр 8-10 мм. Продается на строительном рынке в отделе вентиляции
• Цилиндр диаметром 30-40 мм, например маленький аэрозольный баллончик
• Маленькая стеклянная банка с железной крышкой
• Песок
• Х/б ткань или пучок ниток
• Спирт

Инструменты

• Ножовка
• Дрель
• Паяльник или горелка, припой
• Тиски пригодятся
• Шило и молоток

Шаг 1Для начала нужно сделать основу горелки — спиралевидный элемент. Нам понадобится отрезок медной трубки диаметром 8-10 миллиметров и чуть меньше 40 см длиной. Не забудьте обработать напильником острые края
Шаг 2Трубку нужно будет загнуть в спираль. Чтобы она не помялась, заполним её песком. Затыкаем один конец палкой, засыпаем песок и затыкаем второй конец. Теперь нам нужен цилиндр диаметром 30-40 мм, вокруг которого будем загибать. Лучше всего подойдут аэрозольные баллоны, так как уже у себя дома вы найдёте их с разными диаметрами (освежители воздуха, дезодоранты..) Далее загибаем медную трубку на полтора оборота.Витки должны быть на расстоянии нескольких миллиметров, это зависит от размера пламени получившейся у вас самодельной горелки и настраивается в самом конце. Пламя должно проходить между витками и касаться их.

Фитиль горелки

Шаг 3Теперь нужно вставить фитили. Подойдёт любая х/б ткань, вязальные нитки… Вставляем в оба конца трубок на такую глубину, чтобы верхний конец фитиля находился около начала изгиба спирали. Из нижних краёв трубок фитиль должен торчать на пару сантиметров. Толщина фитиля подбирается экспериментально. Если ваша самодельная горелка будет «плеваться» огнём, нужно сделать отверстие (следующий шаг) чуть больше, либо уменьшить толщину фитиля
Шаг 4. СоплоТеперь сделаем отверстие, через которое будет выходить пламя. Его размер тоже выбирается экспериментально, так что начнём с отверстия чуть меньше миллиметра и будем увеличивать по мере необходимости. Отверстие можно пробить шилом и молотком, так как медь очень мягкая.
Шаг 5. Топливный бакТеперь самодельной горелке нужен бак. Подойдёт практически любая герметичная ёмкость: стеклянная банка с крышкой. Сверлим в крышке два отверстия, чтобы вставить спираль.Можно использовать самодельную ёмкость, сделанную из частей металлического баллончика или банки
Шаг 6. Крепление спиралиЧтобы сделать горелку эффективной, нужно обеспечить герметичность соединения между спиралью и крышкой, например припаять обычным припоем с помощью паяльника или горелки.Не забудьте зашкурить или просто расцарапать острым предметом поверхность крышки под пайкуСоединение крышки с банкой тоже должно быть герметичным, пары спирта должны выходить только через сопло!Наливаем спирт или бензин. Всё, самодельная горелка готова!
Принцип работыНагреваем трубку с отверстием зажигалкой или спичками. Трубка нагревается и нагревает горючее в фитиле. Горючее начинает испаряться (спирт очень летучий), давление растёт и пары начинают выходить через отверстие, где загораются (так как мы греем это место открытым пламенем). Горелка загорается и начинает нагревать сама себя, дальнейшее наше вмешательство уже не нужно. На этом всё, спасибо за внимание! favn

Если вам холодно даже при отоплении парой десятков самодельных горелок, то нужна вещь посерьёзнее: многоствольный круговой огнемёт!

Смотрите видео, это ПОЛНОЕ БЕЗУМИЕ!!!

Итоги работы и советы

• Размеры свободные, не бойтесь экспериментировать
• Расход спирта очень мал, так как горят только его пары
• Вместо спирта можно использовать любую летучую горючую жидкость (бензин, керосин), но спирт меньше всего коптит
• Также читайте статью про еще одну крутую самодельную горелку

Смотреть все проекты по тегу: горелка

Испытания спиртовки

Вот и всё. Можно наливать спирт и испытывать.

Спиртовка аналогичная моей по размерам легко нагревает 300 гр. металлическую кружку с водой в комнатных условиях примерно за 7 минут. В опытах при комнатной температуре полная спиртовка у меня горела 15 минут. Этого вполне достаточно, чтобы заварить чай на одного человека.

Неотъемлемой частью туристического похода, зимней рыбалки или охоты является приготовление или разогрев пищи. По многим объективным причинам, иногда развести костер не представляется возможным. На этот случай хорошо зарекомендовали себя газовые горелки, но, при всех преимуществах, у них есть недостатки: на протяжении всего путешествия нужно нести горелку весом около килограмма, и не менее двух баллонов, вес которых составляет в среднем 250 гр. Если поход длительный, баллонов понадобится больше. К тому же, подобные туристические приборы стоят недешево. На замену газовой хорошо подойдет походная спиртовая горелка: весит она совсем немного, количество спирта, необходимое для ее функционирования, можно даже перевозить в самолете, и сделать ее можно своими руками. К тому же, самодельная спиртовая горелка всегда пригодится в быту.

Принцип действия спиртовой горелки состоит в сгорании паров топливной смеси.

Спиртовая горелка из банки изготавливается следующим образом:

1. Понадобятся две банки из-под консервов, кофе и т.п., кусок стекловаты и топливо. Жестяные банки нужно хорошо промыть, высушить. Затем их нужно разрезать пополам, клочок стекловаты положить на дно одной из них. Нужно сделать заглушку, чтобы вата не сыпалась, поместить сверху нее.
2. В дне второй банки проделываются отверстия, надевается сверху первой. Они должны плотно прилегать друг к другу, по краям не должно быть щелей.
3. По кругу верхней банки шилом нужно сделать отверстия диаметром 2 мм с расстоянием 8 мм между ними и 1,5 см от края банки. Отверстия лучше сделать такой формы, чтобы металл был немного загнут кверху. Должно получиться от 16 до 26 таких отверстий.
4. С помощью шприца и надетой на его носик трубки внутрь заливается спирт, чтобы стекловата или другой материал пропитался им (можно положить обычную пемзу).
5. Поджигание осуществляется так: спиртовая горелка своими руками нагревается снизу, где находится топливо, чтобы оно начало испаряться. После этого подносится зажигалка к отверстиям сверху, пары спирта начинают гореть.

В качестве топлива нужно использовать спирт не менее 96%, его можно заменить салициловой кислотой, стрептоцидом. Как показывает практика, интенсивность и длительность горения спиртовки зависит от вида топлива. Самое интенсивное горение показывает топливо из спирта, а стрептоцид и салициловая кислота менее интенсивное, но при этом длительность горения у них больше, чем у спирта. Нельзя в качестве топлива использовать бензин из-за риска его взрыва. Керосин также не подойдет из-за отсутствия фитиля. В качестве материала для спиртовой пропитки лучше использовать материалы из натуральных волокон.

Конструкция

Емкость для спирта является основной несущей частью спиртовки, а важнейшей и главной ее частью является фитиль, который переносит жидкое топливо (спирт) из емкости на конец фитиля, где это топливо горит, образуя пламя, которое используется для нагревания. Емкость для спирта изготовлена в виде металлического или стеклянного резервуара, в который опущен нижний конец фитиля. Резервуар имеет горловину, которая снабжена крышкой. Крышка необходима, чтобы отделить зону горения спирта от внутреннего объема резервуара, где находится жидкое топливо. Крышка резервуара может быть размещена как внутри горловины, так и вне ее, охватывая последнюю с наружной стороны. В отверстии крышки, через которую проходит фитиль, обычно устанавливают направляющую трубку. Фитиль должен размешаться в трубке таким образом, чтобы, с одной стороны, иметь возможность плавно и легко перемещаться в трубке, а с другой стороны, контакт трубки с фитилем должен быть достаточно плотным, чтобы фитиль не выпал из трубки. Наибольшее распространение получили фитили изготовленные из хлопчатобумажной ткани, состоящей из прямых нитей. Применяются и фитили, изготовленные из асбестового шнура. Крышка спиртовки может иметь устройство для регулировки выступающей длины фитиля, рекомендуемая величина которой составляет не более 15 мм.

Цветовая характеристика

Излучения различных вызывается электронными переходами. Их еще называют тепловыми. Так, в результате горения углеводородного компонента в воздушной среде, синее пламя обусловлено выделением соединения H-C. А при излучении частичек C-C, факел окрашивается в оранжево-красный цвет.

Трудно рассмотреть строение пламени, химия которого включает соединения воды, углекислого и угарного газа, связь OH. Его языки практически бесцветны, так как вышеуказанные частички при горении выделяют излучения ультрафиолетового и инфракрасного спектра.

Окраска пламени взаимосвязана с температурными показателями, с наличием в нем ионных частиц, которые относятся к определенному эмиссионному или оптическому спектру. Так, горение некоторых элементов приводит к изменению цвета огня в горелке. Отличия в окрашивании факела связаны с расположением элементов в разных группах системы периодической.

Огонь на наличие излучений, относящихся к видимому спектру, изучают спектроскопом. При этом было установлено, что простые вещества из общей подгруппы оказывают и подобное окрашивание пламени. Для наглядности используют горение натрия в качестве теста на данный металл. При внесении его в пламя, языки становятся ярко-желтыми. На основании цветовых характеристик выделяют натриевую линию в эмиссионном спектре.

Для характерно свойство быстрого возбуждения светового излучения атомарных частиц. При внесении труднолетучих соединений таких элементов в огонь горелки Бунзена происходит его окрашивание.

Спектроскопическое исследование показывает характерные линии в области, видимой для глаза человека. Быстрота возбуждения светового излучения и простое спектральное строение тесно взаимосвязаны с высокой электроположительной характеристикой данных металлов.

Виды этанола, используемые в пищевом производстве

Спирт, получаемый после очистки в специальной установке, содержит 95,6% этанола. В зависимости от присутствия в нем сторонних примесей, выделяют несколько категорий вещества (приведены в порядке от более качественного к менее качественному):

1. Альфа

   Делают из пшеницы и ржи, используют для производства элитных водок.

2. Люкс

   Изготавливают из зерна и картофеля (последнего – не более 35%), подвергают тщательной очистке, применяют для получения водок премиум-категории.

3. Экстра и Базис

   Делают из зерна и картофеля, используют для спиртного средней ценовой категории.

4. Высшей очистки

   Получают из смеси картофеля, зерна, свеклы и черной патоки (в разных пропорциях), минимально очищают, применяют в производстве настоек, ликеров, водок эконом-класса.

5. 1 сорт

   В алкогольной промышленности не используют.

Топливо

Все спиртовки в качестве топлива преимущественно используют этиловый спирт. В продаже имеются три вида этилового спирта: спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья, гидролизный спирт технический из древесного сырья и спирт синтетический, полученный химическим способом. Спирт технический и спирт синтетический иногда окрашивают в сине-фиолетовый цвет с добавлением некоторых веществ с резким запахом. Такой спирт называется денатурат. Все эти виды спиртов можно использовать в качестве жидкого топлива для спиртовок. Но можно использовать другие виды топлива такие как керосин, другие спирты и некоторые виды масел.

Обычно топливо для спиртовки заливается через верхнее отверстие резервуара после снятия крышки. Однако имеются спиртовки, резервуар которых имеет боковую заправочную горловину с притертой пробкой. Количество заливаемого топлива определяется внутренним объемом резервуара. Спирт из резервуара поднимается по фитилю за счет капиллярного давления и испаряется, когда достигнет верхнего конца выступающей части фитиля. Пары спирта поджигаются и спиртовка горит с температурой пламени не выше 900 град. Цельсия. Большинство спиртовок имеют металлический, либо стеклянный колпачок, который используется как для тушения пламени спиртовки, так и для предотвращения испарения топлива.

10 интересных статистических данных

Статистика гласит:

1. Около 4,5 миллиарда человек не пьют, и не курят табак.
2. Примерно 41 государство ввело на своей территории «сухой закон».
3. Всего 80 государств находятся в трезвом режиме, на алкоголика там смотрят, как на сумасшедшего.
4. Около тысячи народов мира – трезвые. Страны, протяженностью от Африки и до Филиппин входят в эту группу, Китай и Индию также можно назвать такими государствами.
5. В Китае в год, каждый житель страны выпивает всего рюмку спирта, а вот в России – 24 литра.
6. В Норвегии каждая выпитая рюмка учитывается в специальном реестре. Тех, кто пьет каждый день, не принимают на высокооплачиваемые должности.
7. Само заболевание не передается детям, а вот склонность к нему – да.
8. Если изучить поэтапно весь процесс создания алкогольной продукции, можно заметить, что спирт – это лишь экскременты дрожжевых грибов. Как только они попадают в смесь, они начинают поедать сахар в составе, при этом их моча поступает в раствор, в сумме, бочка на 10% состоит из выделений дрожжей. Данный показатель критичен для самих микроорганизмов, поэтому они начинают гибнуть. Если вино процеживают и выдерживают, то оно носит название марочное, если же нет – ординарное.
9. Сейчас магазины продают лишь подделку настоящего шампанского, которое готовится удивительным образом. Дрожжи, помещаемые в раствор, живут там несколько лет. Потом их ослепляют прожекторами, от чего они пугаются, умирают и выпускают газ. Именно благодаря «пузырькам» шампанское так и популярно. Суррогат готовится с использованием углекислоты и сухого вина.
10. В год, около миллиона людей погибают от алкогольной зависимости и болезней, первопричиной которых является спиртное.

Где можно использовать спиртовку?

Спиртовка выручит там, где нет дров. Это может быть, степь, пустыня, горы, пещеры и т. д. Один из вариантов — зимняя рыбалка. В рыболовной палатке на спиртовке вполне можно будет подкрепиться горяченьким.

Ещё один важный момент — это простота конструкции и возможность изготовить топливо самостоятельно. Это особенно будет актуально тем, кто увлекается «выживанием». Если, допустим, случился какой-то глобальный капец, вы сможете сделать и спиртовку и спирт самостоятельно, пользуясь подручными средствами. Газ, бензин или керосин на коленке сам не сделаешь, кроме знаний нужно кое-какое оборудование. А вот соорудить самогонный аппарат и перегнать самогон с высоким градусом, многим будет вполне по силам. Ну а уж спиртовку соорудить можно за 10 минут из пивной банки.

Так же важен и сам запас спирта в походной аптечке. 100 мл. медицинского спирта может лежать в рюкзаке в качестве дезинфицирующего средства, а сама спиртовка из-за малых размеров и веса ни как вас не обременит. Вы можете использовать газ или разводить костёр, но в какой-нибудь критической ситуации, например, когда газ кончился, дров нет или они все насквозь сырые вы всегда сможете вскипятить себе воду, воспользовавшись этим неприкосновенным запасом.

Спиртовку рационально будет использовать для одного, максимум двух человек. Для большей группы нужно либо использовать другие способы приготовления пищи, либо брать каждому по спиртовке, что, на мой взгляд, не имеет особого смысла.

Подведём краткие итоги всего этого рассуждения.

Плюсы использования спиртовки:

• Не сложно сделать своими руками;
• Простая конструкция, не чему ломаться;
• Очень малый вес и компактность;
• Не коптит посуду;
• Не демаскирует запахом и дымом, как костёр;
• Можно использовать в помещении;
• Запас спирта можно использовать не только как топливо;

Минусы спиртовок:

• Нельзя полноценно готовить;
• Спирт дороже газа;
• Для группы не подходит;
• Из-за размеров время горения ограничено;

В заключение, хочу сказать, что всякой вещи своё место и время. И если, та же спиртовка вам кажется бесполезной игрушкой, вспомните, что для кого-то это может оказаться единственной и наиболее подходящей вещью в конкретной ситуации в данный момент.

• < Назад
• Вперёд >